Miele di Rododendro

Miele di Rododendro.

Il Miele di Rododendro: Un Nettare d’Alta Quota

Il miele di rododendro è un prodotto apistico davvero speciale, apprezzato per le sue caratteristiche uniche e il sapore delicato. Questo miele, spesso definito “il miele delle Alpi”, viene prodotto dalle api che bottinano i fiori del rododendro, un arbusto che cresce spontaneo in zone montane e subalpine.

Il Miele di Rododendro è prodotto in alta montagna. Le nostre arnie nomadi dedicate alla produzione di questo Miele, vengono infatti posizionate sull’arco alpino nel periodo tra giugno e luglio; in alta quota, nella fantastica località di Rucas, sulle montagne bagnolesi vestite di rosa. Uno spettacolo incantevole da ammirare.

Il nome Rododendro deriva dal greco rhòdon (rosa) e déndron (albero), per riprendere il caratteristico colore rosa. Viene anche denominato “la rosa delle Alpi”. È una pianta arbustiva che cresce in terreni montani soleggiati, tra gli 800 e i 1300 metri di altezza. Fiorisce da metà giugno a fine luglio.

Prestiamo particolare attenzione alla scelta dei luoghi dove posizionare i nostri apiari, favorendo ambienti il più possibile incontaminati. Questo per salvaguardare la salute delle nostre Api e la salubrità del prodotto.

La quantità di Miele prodotta varia di anno in anno in base alle condizioni metereologiche che non sono mai uguali.

Negli ultimi anni produciamo quantità sempre inferiori, proprio a causa del clima che non è favorevole per la raccolta.

Miele italiano prodotto dalle nostre Api in Piemonte.

Dopo anni di esperienza e serietà garantiamo ai consumatori la genuinità del prodotto: 100% prodotto in Italia e di alta qualità, non pastorizzato.

È un Miele  crudo, molto raro da trovare in commercio: la sua produzione non è assicurata tutti gli anni per le problematiche legate alle condizioni climatiche. Viene, per questo, chiamato anche “la perla dell’Alveare”.

Ha un colore giallo paglierino, e quando cristallizza diventa da bianco a beige.

Il Miele di Rododendro è ideale abbinato ai formaggi di alpeggio forti e stagionati.

Prova questa fantastica ricetta di Brie al forno con noci, fichi secchi, mirtilli rossi e miele!

Ha un odore leggermente pungente; ha un sapore dolce e delicato, con punte di vegetale, di muschio e di fruttato, amato anche dai bambini.

Il Miele di Rododendro, delizioso!

Questo prodotto è senza zuccheri aggiunti, conservanti, coloranti e glutine.

Una volta aperto si conserva fuori frigo.

In base alla disponibilità, potete richiedere nelle note questo Miele in forma cristallizzata (solido).

Produzione propria di prodotti d’eccellenza. Made in Italy.

Note:

• Disclaimer: Le normative vigenti vietano di attribuire proprietà curative ai prodotti. Si consiglia di consultare un medico prima dell’assunzione, in caso di allergie o dubbi.