Miele di Tiglio

Miele di Tiglio: La Freschezza Mentolata della Val Pellice

L’Azienda Agricola Ghigo Miranda, forte di anni di esperienza e di una profonda serietà professionale, propone un Miele di Fiori di Tiglio 100% italiano di altissima qualità. Crediamo fermamente nel valore di un cibo sano e non alterato da processi industriali: per questo motivo, il nostro miele è crudo e non pastorizzato, mantenendo intatte tutte le proprietà organolettiche e la vitalità degli enzimi naturali.

Un Viaggio Sensoriale tra i Viali in Fiore

Il Miele di Tiglio è celebre per il suo profumo fresco, penetrante e inconfondibile. Un solo assaggio è capace di evocare l’aroma avvolgente che, nelle calde sere d’estate, pervade i viali alberati.

• Aroma e Sapore: Si distingue per un sapore intenso, con note chiaramente mentolate e rinfrescanti. Al palato regala una sensazione balsamica unica che lo rende uno dei mieli più apprezzati dagli estimatori.

• Consistenza: Questo miele grezzo ha una cristallizzazione naturale che può variare nel tempo. In base alla disponibilità, potete richiedere nelle note dell’ordine la versione cristallizzata (solida) se preferite una consistenza più densa e spalmabile.

Apicoltura Nomade ai Piedi delle Alpi

La nostra produzione si concentra nel periodo che va da maggio a luglio, quando i rigogliosi alberi di Tiglio entrano in piena fioritura. Posizioniamo i nostri apiari prevalentemente in Val Pellice (TO), una cornice naturale splendida ai piedi dell’arco alpino piemontese.

Prestiamo un’attenzione maniacale alla scelta dei luoghi: prediligiamo ambienti incontaminati e lontani da fonti di inquinamento, una scelta fondamentale sia per salvaguardare la salute delle nostre api, sia per garantire al consumatore la massima salubrità di un prodotto artigianale d’eccellenza.

Versatilità in Cucina: Dal Dolce al Pesce

Il Miele di Tiglio è un ingrediente incredibilmente versatile, capace di sorprendere in abbinamenti sia classici che audaci:

1. Relax e Benessere: È il compagno ideale per dolcificare tè, tisane e infusi serali. Tradizionalmente, al tiglio sono associate proprietà rilassanti e calmanti, rendendolo perfetto per un momento di pausa prima di dormire.

2. Abbinamenti Gourmet: Provatelo in combinazione con il pesce o per dolcificare la frutta cotta e le macedonie di frutta fresca. Un classico intramontabile? Spalmato su una fetta di pane fragrante con un velo di burro d’alpeggio.

3. L’Arte Casearia: Si abbina egregiamente a formaggi stagionati e dal sapore deciso. Consigliamo l’accostamento con il Parmigiano Reggiano, il Castelmagno, il Bagoss o il Bitto, dove la nota mentolata pulisce il palato dalla grassezza del formaggio.

Qualità Garantita e Genuinità

Il nostro Miele di Tiglio è puro: senza coloranti, conservanti, zuccheri aggiunti e glutine. È un prodotto Made in Italy che nasce dal rispetto per la natura e dalla nostra passione per l’apicoltura. Una volta aperto, il miele si conserva perfettamente a temperatura ambiente, fuori dal frigorifero, mantenendo inalterata la sua fragranza per lungo tempo.

Disclaimer: Le normative vigenti vietano di attribuire proprietà curative ai prodotti alimentari. Si consiglia di consultare un medico prima dell’assunzione in caso di allergie, patologie o dubbi specifici. Le immagini hanno scopo puramente indicativo.