Topinambour sott’Olio all’Origano 190g
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Topinambur sott’Olio all’Origano: Croccantezza e Tradizione
Dal Cuore della Terra alla Tavola
I nostri topinambur vengono raccolti con l’arrivo dei primi freddi, quando il tubero raggiunge la sua massima qualità. Il processo di lavorazione è interamente agricola: dopo un’attenta pulizia, i tuberi vengono affettati finemente e cotti a vapore per preservarne la consistenza. La conservazione in olio extravergine d’oliva, arricchita da aceto di mele, un pizzico di sale e una nota profumata di origano, dona a questo prodotto un sapore unico che ricorda un raffinato mix tra carciofo e asparago.
Un Jolly in Cucina: Versatilità e Abbinamenti
Il Topinambur sott’olio è un ingrediente versatile che aggiunge un “tocco di classe” a ogni portata. La sua natura senza glutine e 100% vegana lo rende perfetto per ogni esigenza alimentare.
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Aperitivi e Antipasti: Ideale per guarnire tartine e bruschette, o per creare taglieri creativi insieme a funghi trifolati, zucca al forno, salumi e formaggi stagionati.
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Ricette Creative: Provalo in un’insalata mediterranea con feta e olive taggiasche, oppure utilizzalo come topping gourmet per pizze e focacce bianche.
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Secondi e Torte Salate: Ottimo come contorno pronto all’uso per piatti di carne o come inserto saporito in torte salate e quiche di verdure.
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L’Accoppiata Vincente: Per un’esperienza di gusto completa, abbinalo alla nostra Crema di Topinambur per giocare con diverse consistenze dello stesso straordinario tubero.
Qualità agricola e Naturale
Scegliere il nostro sott’olio significa portare in tavola un prodotto puro, realizzato senza coloranti e senza conservanti. Ogni vasetto è il risultato di un metodo di lavorazione che rispetta la materia prima e valorizza il sapore autentico delle erbe aromatiche.
Informazioni e Conservazione
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Formato: Fette sottili in olio extravergine d’oliva.
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Consigli di conservazione: Una volta aperto, il vasetto va conservato in frigorifero per mantenere intatta la freschezza degli ingredienti.
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Allergeni: Prodotto in un laboratorio che utilizza frutta a guscio.
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Disclaimer: Le normative vigenti vietano di attribuire proprietà curative ai prodotti alimentari. In caso di allergie o dubbi, si consiglia di consultare un medico.
7,00 €
Disponibile
Produzione propria ai piedi del monviso
I nostri apiari si spostano seguendo le fioriture, in ambienti il più possibile incontaminati ai piedi del Monviso. Ogni vasetto nasce dalla stessa filiera che potete visitare di persona.
